GRUPO

Grupo Marlene Vieira conta com 10 anos de existência e 4 restaurantes em Lisboa.

ZUNZUM GASTROBAR

Zunzum é mais que um lugar para comer. Para além da gastronomia com sabor português e técnicas do mundo, destacam-se vários fatores.

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MARLENE VIEIRA NA RIBEIRA

Neste food corner, localizado no mercado Time Out come-se o melhor do receituário nacional, tanto em forma de petiscos como de pratos consistentes.

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MARLENE

O Marlene, traduz a viagem da chef pela gastronomia. O receituário português, que é a matriz da sua cozinha, com influências nas experiências que teve dentro e fora de Portugal. Oferecemos menus equilibrados, com uma cadência crescente de intensidade, e ligações inusitadas.

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SÁLA DE JOÃO SÁ

No coração da baixa pombalina, encontra-se o Sála. Aqui o chef João Sá apresenta a sua abordagem culinária, fortemente influenciada pelas viagens realizadas pelos portugueses e pela estreita ligação com a gastronomia nacional e os seus produtos. Nessa relação, privilegia-se especialmente peixes e mariscos no menus.

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